Un kurabiyesi tarifi

Annelerin elinden nostaljik bir lezzet, anne kurabiyesi... Müjgan Yurtseven'in tarif defterinden...

Un kurabiyesi tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

Annemin tarif defterinden:


Uzun yıllar kızımın annemin elinden yediği ve en sevdiği nostaljik kurabiyeler hala evde vazgeçemediğimiz lezzetlerden biri.

Hazırlama süresi:
20 dakika


Pişirme süresi:
20-25 dakika


Malzemeler:


200 ml lik bardak ölçüsüyle:

250 gr tereyağı, oda sıcaklığında
1 çay bardağı pudra şekeri, 70 gr
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Üzerine serpmek için:

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Un kurabiyesi tarifi

Yapılışı:


1) Tereyağı ve pudra şekerini yoğurun.


2) Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin, tereyağı ve pudra şekeri karışımına yavaş yavaş ilave ederken bir yandan yoğurmaya başlayın (ele yapışmayan, yumuşak bir hamur oluyor).


3) Kabuklu ceviz boyutunda yuvarlaklar hazırlayıp aralıklı olarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine çatal ile hafifçe bastırarak şekil verin.


4) 175 derecede 10 dakika önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Sıcakken pudra şekeri serpin.

Kısa bir not:

Hamurunda yumurta olmadığından kapağı kapalı kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz.


Afiyetle sevgiyle kalın…

 

Gaziantep haberlerini daha yakından takip etmek istiyorsanız, www.  gaziantepolusum.com sitemiz ile irtibatı koparmayın!
X: @gaziantepolusum
Facebook: olusumgazetesi
instagram: Gaziantep  Oluşum Gazetesi

Kaynak: Habertürk

15 May 2024 - 10:07 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Oluşum Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Oluşum Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Oluşum Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Oluşum Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.