İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan'ın 25. günü iftar menüsü burada...

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!
İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Artık son haftadayız. 25. günün ilk menüsü şöyle:

*Ezogelin çorbası
*Tavuk baget
*Arpa şehriye pilavı
*Lokma

Herkesin sevdiği ezogelin çorbası ile iftar menümüze başlayalım...

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!

Bu çorba için malzemeler şunlar:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı bulgur
1 yemek kaşığı pirinç
1 soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su
Tuz - Karabiber
Nane
Toz kırmızı biber
Pul biber
Kimyon


1. Soğanı doğrayıp yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz. Üzerine ezilmiş sarımsağı da ekliyoruz. 

2. Pirinç ve bulguru haşlanması için başka tencereye alıyoruz. 

3. Soğanlı tencereye salçaları da ekliyoruz. Suyu da bu tencereye ekliyoruz ve bir süre pişiriyoruz.

4. Haşlanan pirinç ve bulgurları ve yıkadığımız mercimekleri de alıp güzelce karıştırıyoruz.

5. Baharatlarını da ekleyip son kez karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.

Fırında pişen mis gibi tavuk bagetler ana yemek için çok uygun.

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!

Bunun için gerekli malzemeler şunlar:

6 baget
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Kekik
Kimyon
Kırmızı toz biber


1. Sos için bütün malzemeleri karıştırıyoruz. 

2. Bagetleri bu sosa güzelce bulayıp bir süre buzdolabında dinlendiriyoruz.

3. Dinlenen bagetleri fırına alıp 200 derecede 45-50 dakika boyunca pişiriyoruz. Piştiğini anlamak için tavuğu çatalla kontrol edebiliriz.


Pirinç pilavı dışında bir tarif denemek istiyorsanız arpa şehriye pilavını deneyebilirsiniz.

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!

Arpa şehriye pilavı için gerekenler şunlar:

2 su bardağı arpa şehriye
3.5 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz


1. Sıvı yağı tencereye alıyoruz. Üzerine şehriyeleri ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.

2. Rengi değişince üzerine suyunu ve tuzunu ekliyoruz.

3. Suyunu çekince tereyağını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

İftarımızı lokmayla bitirelim.

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 25. günü için iftar menüsü!

Lokma için gerekli malzemeler şunlar:

3.5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz


Şerbeti için;

2 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu


1. Şerbet için şeker, su ve limonu karıştırıyoruz. 

2. Şerbet soğurken hamuru hazırlayalım. Hamur için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Mayalanması için 1 saat bekliyoruz.

3. Tencerede yağı kızdırıyoruz. Hamurdan kaşıkla bir parça alıp yağa atıyoruz. Ara ara karıştırarak pişiriyoruz. 

4. Kızaran hamuru şerbete koyup 2-3 dakika bekletiyoruz.

 

Gaziantep haberlerini daha yakından takip etmek istiyorsanız, www.  gaziantepolusum.com sitemiz ile irtibatı koparmayın!
X: @gaziantepolusum
Facebook: olusumgazetesi
instagram: Gaziantep  Oluşum Gazetesi

 

Kaynak: Onedio

04 Nis 2024 - 11:16 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Oluşum Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Oluşum Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Oluşum Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Oluşum Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.