İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan'ın 20. günü iftar menüsü burada...

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!
İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!
+2
Haber albümü için resme tıklayın

Son 10 güne giriyoruz artık. 20. günün ilk menüsü şöyle:

*Patates çorbası
*Soğan dolması
*Mantarlı makarna
*Soğuk baklava

Patates çorbasını duymamış olabilirsiniz. Şimdi denemeye ne dersiniz?

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!

Bu çorbayı yaparken almanız gereken malzemeler şunlar:

3 patates
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre sıcak su
1 su bardağı süt
Tuz - Karabiber


1. Zeytinyağını tencereye alıyoruz ve üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Biraz böyle pişirelim.

2. Unu da ekleyip kavuruyoruz.

3. Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. 5-6 dakika karıştırdıktan sonra suyunu ekliyoruz. 

4. Patatesler yumuşadığında blenderdan geçiriyoruz. 

5. Kaynayan çorbaya baharatları ve yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Bu sırada çok hızlı karıştıralım. 

Çorbamızı hazırladık bile.

Soğan dolması size biraz garip geliyor olabilir ama çok lezzetli bir tarif

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!

Bu değişik tarif için gerekli malzemeler şunlar:

4 soğan
150 gram kıyma
Yarım su bardağı pirinç
Tuz - Karabiber
Kimyon
Yenibahar
Pul biber


Sosu için;

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su


1. Soğanları soyup haşlıyoruz. Soğanın katlarını soyuyoruz.

2. Bu arada dolma içini yapalım. Bunun için kıyma, pirinç ve baharatları yoğuruyoruz.

3. İç harcımızı her soğan yaprağına koyup kapatıyoruz ve soğan dolmalarını tencereye diziyoruz.

4. Sosu için tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Tencereye sosu döküyoruz ve ocakta pişiriyoruz.


Güzel bir mantarlı makarna yapalım mı?

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!

Mantarın en lezzetli hallerinden olan makarna için almanız gerekenler şunlar:

1 paket makarna
200 gram mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
Tuz - Karabiber


Sosu için;

2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema
Tuz - Karabiber


1. Makarnayı haşlamakla işe başlıyoruz.

2. Mantarları doğruyoruz.

3. Tavaya yağları alıyoruz ve üzerine sarımsağı ekliyoruz.

4. Mantarları da ekleyip çeviriyoruz, baharatları da ekleyip kenara alıyoruz.

5. Bir yanda sosumuz için tencereye malzemeleri alıp kısık ateşte pişiriyoruz. Baharatları ekledik mi sosumuz hazır!

6. Bu sos tenceresine önce mantarları alıp karıştıralım, daha sonra üzerine haşlanan makarnayı ekleyelim. Güzelce karıştıralım ve  kenara alalım.

Kolay yapılan bir soğuk baklavayla iftarımızı bitiriyoruz.

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 20. günü için iftar menüsü!

Açmakla uğraşmayacağınız soğuk baklava tarifinin malzemeleri şunlar:

1 paket baklavalık yufka
250 gram tereyağı
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Arası için fıstık ya da ceviz
Üzeri için kakao


Şerbeti için;

2.5 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin


1. Şerbet için su, süt ve şekeri karıştırıyoruz. Üzerine vanilini de ekliyoruz. Kaynatıp soğuması için kenara alıyoruz. 

2. Tereyağını eritiyoruz, üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz.

3. Baklavayı sereceğiniz fırın kabını yağlayalım. Üzerine bir tane yufka seriyoruz. Sonra yağını sürüyoruz. Bu şekilde 20 katı üst üste koyuyoruz.

4. Ortasına iç malzemeyi güzelce yaymanız gerek.

5. Yine yağlayarak üst katları da koyuyoruz.

6. Baklavaları dilimliyoruz ve 175 derece kızarana kadar pişiriyoruz. 

7. İlk sıcağını atan baklavaya şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonra kakao ile süsleyerek servis edebiliriz.

 

Gaziantep haberlerini daha yakından takip etmek istiyorsanız, www.  gaziantepolusum.com sitemiz ile irtibatı koparmayın!
X: @gaziantepolusum
Facebook: olusumgazetesi
instagram: Gaziantep  Oluşum Gazetesi

 

Kaynak: Onedio

30 Mar 2024 - 12:08 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Oluşum Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Oluşum Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Oluşum Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Oluşum Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.