İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!

Ramazan geldiğinde herkesi bir iftar menüsü hazırlama telaşı sarıyor. İftar için hazırlanan menülerin dengeli ve doyurucu olması gerekiyor. Sizin için her güne özel farklı menüler hazırladık! Ramazan'ın 19. günü iftar menüsü burada...

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!
İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!
+2
Haber albümü için resme tıklayın

19. güne özel ilk menümüz şu şekilde:

*Soğan çorbası
*Barbunyalı taze fasulye yemeği
*Gnocchi
*Muhallebili kadayıf

Soğan çorbasıyla başlıyoruz

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!

Soğan çorbası size biraz farklı bir tat gelebilir. Denemek için malzemeler şunlar:

3 soğan
2 diş sarımsak
100 gram tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 litre su
Tuz - Karabiber


1. Soğanları ince ince doğruyoruz. 

2. Tereyağını tencereye alıyoruz ve üzerine soğanları ekleyip kavuruyoruz. 

3. Renk değiştirmeye başlayınca unu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.

4. Suyunu, baharatlarını ve sarımsağı ekliyoruz. 30 dakika sonunda çorbamız hazır!


Barbunyalı taze fasulye yemeği, iftara hafif bir yemek arayanlar için düşünülebilir

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!

Barbunyalı taze fasulye yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

1.5 su bardağı haşlanmış barbunya
Yarım kilo taze fasulye
1 soğan
1 domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı şeker
3 su bardağı sıcak su
Tuz - Karabiber


1. Taze fasulyeleri ayıklayıp ikiye bölüyoruz.

2. Tencereye zeytinyağını alıp üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz.

3. Biraz renk değiştirince sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

4. Domatesi soyup küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bundan sonra salçayı da ekliyoruz.

5. Taze fasulyeleri de ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Suyunu, toz şekerini, tuzunu ve karabiberini ekliyoruz. Bu şekilde 20 dakika pişiriyoruz.

6. Sürenin sonunda haşlanan barbunyaları ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Böyle 5 dakika pişirsek yeter.

Ana yemeğimiz de hazır!

Sürekli makarna, pilav yemekten sıkıldıysanız gnocchi farklı bir tarif

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!

Gnocchi yapmak için malzemeler şunlar:

2 patates
1 yumurta sarısı
1.5 su bardağı un
Tuz - Karabiber


Gnocchinin hamurunu yapmak çok kolay

1. Patatesleri haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra soyuyoruz ve tel süzgeçten geçiriyoruz. Bunun sonunda pürüzsüz kıvamda bir patates ezmesi elde ediyoruz.

2. Bu püreye diğer malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz. Burada unu kontrollü eklemekte fayda var.

3. Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra ince rulo yapıp gnocchi şeklini verip kaynamış suda 2 dakika pişiriyoruz.

Gnocchinizi istediğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.

Muhallebili kadayıf tarifini daha önce hiç denemediyseniz şimdi denemeye ne dersiniz?

İftara ne yapsam? İşte Ramazan'ın 19. günü için iftar menüsü!

Bu tarifte iki aşama var. Bu tatlı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

250 gram kadayıf
1.5 su bardağı ceviz
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker


Muhallebi için;

1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 paket vanilin
1. Kadayıfları küçük küçük kırıyoruz. 

2. Bir tavada tereyağını eritiyoruz. Üzerine kadayıfları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

3. Kadayıflar renk değiştirince cevizi de ekliyoruz. Son kez karıştırdıktan sonra soğuması için kenara alalım.

4. Şimdi sıra muhallebide. Bunun için krema, vanilin ve yumurta sarısı dışında tüm malzemeleri tencereye alıyoruz.

5. Bunları güzelce çırpıyoruz. Daha sonra yumurta sarısını ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.

6. Muhallebi biraz soğuduktan sonra kremasını ve vanilini ekliyoruz. 

7. Bir kaba önce kadayıfları seriyoruz. Üzerine muhallebiyi güzelce yayıyoruz. Sonra üstüne tekrar kadayıf ekliyoruz.

Bu tarif bitti bile!

 

Gaziantep haberlerini daha yakından takip etmek istiyorsanız, www.  gaziantepolusum.com sitemiz ile irtibatı koparmayın!
X: @gaziantepolusum
Facebook: olusumgazetesi
instagram: Gaziantep  Oluşum Gazetesi
 

Kaynak: Onedio

29 Mar 2024 - 12:34 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Gaziantep Oluşum Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Gaziantep Oluşum Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Gaziantep Oluşum Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Gaziantep Oluşum Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.